Программа передач «Наука»

Люди-"суперкомпьютеры", неужели они существуют? Ученые давно выяснили: выдающиеся математические способности действительно можно развить! Причем, добиться феноменальных результатов. Но насколько сложные математические вычисления может выполнять человек, если будет усердно тренироваться? Действительно ли можно научиться...

Человеческий мозг - удивительная машина, которую учёным со всего мира до сих пор так и не удалось расшифровать до конца. Есть мнение, что его возможности безграничны. Герои очередного выпуска цикла "Сверхспособности" обладают уникальной памятью. Их мозг способен запоминать феноменальные объёмы информации и хранить их...

Герои этого выпуска программы очень юны, но при этом умны не по годам! Их называют вундеркиндами, маленькими гениями, чудо-детьми - ведь каждый из них чрезвычайно талантлив в своей сфере. Но насколько наши герои действительно интеллектуально одарены? Какова природа их уникальных способностей? На эти непростые вопросы...

Что делать, если ты студент медицинского университета, сессия не за горами, а тебе никак не удается выучить сотню-другую терминов на латыни? Ответ на поверхности - нужно обратиться к мнемотехнике, а еще лучше к профессиональному мнемотехнику Константину Дудину! Ведь кто, как не он, поможет подобрать самую эффективную...

Даже обладатели прокачанной памяти, нуждаются в помощи Константина Дудина! Ведь нет предела совершенству, тем более, когда речь идет о развитии памяти. В этой серии цикла "Запомнить всё" за помощью к нашему ведущему обращается начинающий мнемотехник. Но удастся ли Константину обучить своего подопечного запоминать...

Запоминать исторические даты и события - задача непростая даже для взрослого человека, не говоря о ребенке. Однако, Константин Дудин уверен: нет ничего невозможного, если речь идет о вашей памяти! И возраст тут не играет никакой роли. Это он готов доказать в очередной раз, заключив пари с 8 летним любителем истории...

Микроистория - особое направление в исторической науке, которое вызывает острые дискуссии. Этот современный подход к изучению прошлого пересмотрел ряд базовых положений "классической" истории с её универсализацией и формализацией, теорией прогресса, акцентом на крупных акторах, истории власти и крупных социальных групп....

Капуста, морковь, баклажан, сельдерей - какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно съесть сырыми. Не все так просто! Что такое ароматические молекулы, и почему их так важно сохранить при термической обработке? Зачем нужно бросать медную монету в кастрюлю со спаржей? И как приготовить...

Казалось бы, обжарил мясо с двух сторон - и готово. На самом деле приготовление стейка требует научных знаний и кропотливой работы. Мы узнаем, почему приготовление стейка начинается задолго до того, как он окажется на сковородке. Научимся правильно выбирать мясо, увидим, как работает профессиональный мясник, и выясним,...

Что такое яйцо? Этот продукт далеко не такой простой, как кажется. Порой даже рука не поднимается сделать из него яичницу. Но без этого не обойтись - у нас программа о еде. Сегодня мы познакомимся с пернатыми производителями яиц и узнаем все об их диете, приготовим омлет без сковородки, научимся чистить яйца научным...

Ржаной хлеб, бублик и круассан. Приготовление этих хлебобулочных изделий - настоящая наука. Мы расскажем в этой программе о том, как правильно с точки зрении химии и физики просеивать муку, замешивать и выпекать тесто.

Как правильно приготовить рыбу и морепродукты? И что происходит во время их приготовления на физико-химическом уровне?

Благодаря этой программе крупа перестанет ассоциироваться только с кашей. Ризотто, суши - мы научимся готовить эти национальные блюда из круп, а также убедимся, что злаковые могут удивлять. Как приготовить попкорн из риса? Что такое киноа - злак или тот еще фрукт? И неужели манка из детского сада и заморский кус-кус это...

Революция в космической технике! Новые игроки космической индустрии радикально сокращают стоимость полетов в космос, делая его все более доступным! Скоро мы будем знать все о нашей Вселенной! На эту крупнейшую планету Солнечной системы автоматические зонды летают еще с 1970-х годов. В данном эпизоде рассматривается...